תרבות עצמית : צמיחה מתוך חברה / רות אלון.
אלון, רות, 1924-
كتاب"באיזה קיבוץ אופים לחמניות כדי להילחם בשיטפון, איפה אכלו בורשט לכבוד אחד במאי, הקציצות של איזה קיבוץ עושות חזה גדול לבנות וחזה שעיר לבנים, ואיפה נכנס לתפריט מתכון יפני מסורתי? בכל קיבוץ היה (ולפעמים עדיין יש) מתכון מיתולוגי, שאליו מתגעגעים חברי משק בעבר ובהווה: מאכל יוצא דופן, עוגה מיוחדת או דווקא מנה פשוטה, כזו ששום מסעדה לא תצליח לשחזר את טעמה. עופר ורדי ואסי חיים ערכו מסע בין קיבוצים ובין מתכונים, חרשו את הארץ לאורכה ולרוחבה, חקרו, טעמו, ואכלו, וגילו חברים וחברות עם מתכונים מעוררי תיאבון, ובעיקר סיפורים שהגיע הזמן לחשוף, מימי החלוצים ועד עידן ההפרטה". -- מעטפת אחורית.
العنوان |
חדרוכל : סיפורים, מתכונים, קיבוץ / אסי חיים ועופר ורדי צילום - אסי חיים עריכה - זהרה רון ייעוץ מתכונים - פטר שיקלושי. |
---|---|
عنوان بديل |
חדר אוכל חדר אכל |
الطبعة |
מהד' א. |
مكان مرتبط |
Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication |
مساهم |
ורדי, עופר רון, זהרה שיקלושי, פטר |
الناشر |
[מקום ההוצאה לא ידוע] : LunchBox |
تاريخ الإصدار |
2012 |
ملاحظات |
"כשר". חלק מהסיפורים והצילומים הופיעו לראשונה בעיתון "ישראל היום". |
الشكل |
265 עמודים, [6] עמודי לוחות : איורים (רובם צבעוניים), פורטרטים צבעוניים 25 ס"מ. |
اللغة |
العبرية |
رقم النظام |
990034544490205171 |
תנאי השימוש:
قد يُحظر نسخ المادة واستخدامها للنشر، التوزيع، الأداء العلنيّ، البثّ، إتاحة المادة للجمهور على الإنترنت أو بوسائل أخرى، إنتاج عمل مشتقّ من المادة (على سبيل المثال، ترجمة العمل وتعديله أو معالجته)، بصيغة إلكترونية أو آلية، من دون الحصول على إذن مسبق من مالك حقوق التأليف والنشر ومن مالكي المجموعة.
لاستيضاح إمكانية استخدام المادة، يرجى ملء استمارة الاستفسار عن حقوق التأليف والنشر
معلومات إضافية:
قد تكون المادة خاضعة لحقوق التأليف والنشر و/ أو شروط اتفاقية.
إذا كنت تعتقد/ين أنّه قد وقع خطأ في المعطيات الواردة أعلاهُ، أو أنّك تعتقد/ين أنّ هناك انتهاكًا لحقوق التأليف والنشر بشأن هذه المادة، فيرجى التوجُّه إلينا من خلال الاستمارة التالية.
أتعرفون المزيد عن هذا العنصر؟ وجدتم خطأ ما؟