Back to search results

חדרוכל

Enlarge text Shrink text

"באיזה קיבוץ אופים לחמניות כדי להילחם בשיטפון, איפה אכלו בורשט לכבוד אחד במאי, הקציצות של איזה קיבוץ עושות חזה גדול לבנות וחזה שעיר לבנים, ואיפה נכנס לתפריט מתכון יפני מסורתי? בכל קיבוץ היה (ולפעמים עדיין יש) מתכון מיתולוגי, שאליו מתגעגעים חברי משק בעבר ובהווה: מאכל יוצא דופן, עוגה מיוחדת או דווקא מנה פשוטה, כזו ששום מסעדה לא תצליח לשחזר את טעמה. עופר ורדי ואסי חיים ערכו מסע בין קיבוצים ובין מתכונים, חרשו את הארץ לאורכה ולרוחבה, חקרו, טעמו, ואכלו, וגילו חברים וחברות עם מתכונים מעוררי תיאבון, ובעיקר סיפורים שהגיע הזמן לחשוף, מימי החלוצים ועד עידן ההפרטה". -- מעטפת אחורית.

Title חדרוכל : סיפורים, מתכונים, קיבוץ / אסי חיים ועופר ורדי
צילום - אסי חיים
עריכה - זהרה רון
ייעוץ מתכונים - פטר שיקלושי.
Additional Titles חדר אוכל
חדר אכל
Edition מהד' א.
Related place Tel Aviv-Yafo (Israel)-place of publication
Contributors ורדי, עופר
רון, זהרה
שיקלושי, פטר
Publisher [מקום ההוצאה לא ידוע] : LunchBox
Creation Date 2012
Notes "כשר".
חלק מהסיפורים והצילומים הופיעו לראשונה בעיתון "ישראל היום".
Extent 265 עמודים, [6] עמודי לוחות : איורים (רובם צבעוניים), פורטרטים צבעוניים
25 ס"מ.
Language Hebrew
National Library system number 990034544490205171

תנאי השימוש:

Prohibition of copying

It may be prohibited to copy and use of the item for purposes of reproduction, publication, distribution, public performance, broadcasting, dissemination via the internet or by any other means, and creating a derivative work of the item (for example, translation, modification or adaptation) in any form or by any means, including digital or analog media, without prior agreement of the copyright owner and/or the owner of the collection.

To check the use of an item, please complete the Inquiry for Copyright form.

Additional information: The item may be subject to copyright and/or terms of agreement.

If you believe that there is an error in the information above, or in case of any concern of copyright infringement in connection with this item, contact us using the Inquiry for Copyright form.

MARC RECORDS

Have more information? Found a mistake?